员工餐厅是企业的重要管理部门，是管理层最关心的部门。膳食，作为一个专业人员从事企事业单位食堂企业管理的公司，根据企事业单位内部员工的需求，量身制定美味食谱，并将多种技术先进的商业发展理念融入员工餐厅的经营，使员工可以享受舒心的餐饮行业服务，提高自己员工就餐满意度。下面遂宁食堂承包公司来给大家分享一下相关专业知识。

营养分析：

结合公司行业特点进行体力劳动，一般营养搭配原则：

1. 能量需求，体力劳动，45千卡热量乘以体重

2.三个功能营养素比率：22％蛋白质，28％脂肪，50％碳水化合物

3.三餐：28%早餐，36%午餐，36%丁尼

公司方责任

提供场地，住宿，厨房设备（大），餐桌等设施，餐具，厨房用具，水，电，燃料和其他设备和设施是免费的。

承包方责任

我方可以配备厨师及其他工作进行人员，可提供食堂企业发生的其他相关费用由我方公司承担。饭菜价格或标准由双方共同商定，结帐方式面议。

2.半承包式

公司方责任

提供免费空间(包括手术室、仓库、办公室等)、住宿、厨房设备(大型)、餐桌椅等设施、餐具、厨具、水、电、燃料等设备和设施。

假设全部或水电燃料的使用，具体面议成本的一部分。

承包方责任

我方配备厨师及其他工作进行人员，可提供食堂企业发生的其他相关费用由我方公司承担。饭菜价格或标准由双方共同商定，

我们可以先付餐费，先吃，后付的灵活方式，退房方式。

3.托管式

公司方责任

免费教育提供一个场地（含操作间、仓库、办公室等）、住宿，可使用的厨房进行设备、餐桌餐椅等设施、餐具、厨具、水、电、燃料等设备基础设施。承担水电燃料可以使用管理费用。食材原料、低值易耗品自采或委托我方公司采购，价格平进平出；根据学生就餐人数或餐厅文化服务工作人员以及数量方面给予我们一定的管理费。可按固定式或比例需要支付，具体面议。

承包方责任

我们负责人员的招聘，培训和生产过程中，售后服务;承接劳动，消防，食品安全风险。

4. 咨询辅导式

承包方责任

一般问题都是免费的，如果你需要提供详细的实施方案啊或者参与部分日常运营管理，你需要收取相应的管理咨询费。