给您分享关于食堂承包公司管理需要注意安全教育问题的18个方面。现在，餐饮业的竞争非常激烈。由于人们生活水平的不断提高，外出就餐、客人和宴会的数量也在增加。人们通常会选择在餐厅或酒店吃饭，人们会选择什么样的餐厅或酒店，这就要求你的餐厅具有竞争力。事实上，无论是餐厅还是食堂，安全和健康需要注意，学生食堂更多，所以安全和健康需要给予更多的关注，下一个万康餐饮会告诉你从什么方面的安全问题要考虑。

1.应配备干粉灭火器或灭火器，并应能使用。

2. 根据电气化设备运行的操作要求，需要定期检查、维护。

3. 不要在通道上放杂物，地面上没有蔬菜汁、水渍、油渍。

4.服务员工作需要进行提醒服务客人可以注意学生自己的手袋、皮包，遇到有可疑的人物要立即报告给上级。

5.服务员应注意客人的面部，及时处理。

6.定期检查椅子和桌子。

7.调味品和制剂应严格分开，并在桌上清楚标明。

8.电气设备故障请电工维修，不要自作聪明自己修，以免发生意外。

9.使用刀、叉时要谨慎，不要图快，贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。

10.积极与工程部、保安部联系，定期检查电器的使用情况、室内装修的小修情况、灭火系统或灭火缸是否能正常工作。

11.不要用手捡起破碎的陶瓷器皿或玻璃，用扫帚清理场地。

12.切记不要在厨房、洗碗机、过道或餐厅里跑动或玩耍，以免发生意外。

13.使用和面机、切肉机、绞肉机等时。，不要把手伸进去帮助启动或推动，使用后一定要切断电源。

14.在运送物品或盘子时，不要超过大量，特别是用手，因为如果数量太大，很难平衡。

15. 清洗碗、筷子时要戴手套，用精细清洁剂清洗，清洗玻璃器皿时要注意用力的程度。

16.当携带和搬运太热的物品时，请使用毛巾或手套。

17.经常清理厨房地面积水，避免摔跤。

18.在进入社会工作区，尤其是对于仓库、厨房重地的时候我们不要自己携带火种（如烟头）等。