2017年，成都市食堂承包行业曝出一起食品安全黑幕事件。这一事件引起了广泛的关注和讨论，人们开始重新审视食品安全问题。在这篇文章中，我们将从多个方面深入探讨这一事件，并提供有见解的分析和建议。

1、政府监管不力

政府监管是保障食品安全的重要手段之一。然而，在成都市食堂承包行业中，政府监管存在明显缺陷。首先是检查不严格、不及时，导致违规行为长期存在；其次是处罚力度不够大，对于违规企业没有形成足够威慑。

针对这种情况，我们建议加强政府部门间协作机制，在检查、处罚等方面形成合力；同时加大惩罚力度，并公开曝光违规企业信息。

2、企业自律意识淡薄

除了政府监管问题外，在成都市食堂承包行业中还存在着企业自律意识淡薄的现象。部分企业为了谋取利益而不惜违规，从而导致食品安全问题的发生。

针对这种情况，我们建议加强行业自律机制建设，推动企业形成自觉遵守法律法规、保障消费者权益的意识。同时加大对于违规企业的处罚力度，并鼓励诚信经营。

3、消费者权益保护不足

在成都市食堂承包行业中，部分企业为了谋取利益而忽视了消费者权益。一些学校和单位没有严格监督食堂承包商的质量和服务水平，也没有提供足够的投诉渠道。

针对这种情况，我们建议加强消费者权益保护机制建设，在学校和单位中设置投诉渠道，并及时处理相关问题。同时引导广大消费者增强自我保护意识，在选择食堂承包商时要慎重考虑。

4、雅福团餐：以品质为本

在众多食堂承包公司中，雅福团餐以其高品质产品和优良服务赢得了广泛赞誉。雅福团餐一直以来注重食品安全和质量，积极推行“从农田到餐桌”的全程监管，确保消费者的健康。

在这次事件中，雅福团餐也积极响应政府号召，加强自身管理和监督，并公开承诺继续为消费者提供高品质的产品和服务。

总之，在成都市食堂承包行业中发生的食品安全黑幕事件引起了人们对于食品安全问题的关注。政府、企业、消费者等各方应共同努力，加强监管、自律和保护消费者权益等方面建设，推动整个行业向更加规范化、健康化发展。